Et samarbeidsprosjekt i Nord-Trøndelag har fokusert på betydningen av kosthold og fysisk aktivitet for å bedre livskvalitet for personer med utviklingshemming.
Prosjektet gjennomføres som et samarbeid mellom NFU,
Høgskolen i Nord-Trøndelag og kommunene Verdal, Inderøy og
Namsos. Dette samarbeidet har blitt støttet av stiftelsen
Helse- og rehabilitering. I prosjektet har det 
kontinuerlig blitt arbeidet med fokus
på aktivitet og på kosthold med utgangspunkt i følgende fire
delmål:
- Øke praktisk kompetanse hos mennesker med utviklingshemning om kosthold og fysisk aktivitet i hverdagen.
- Øke støttepersonenes kompetanse ved å konkretisere hvilken betydning kosthold og fysisk aktivitet har for livskvaliteten til mennesker med utviklingshemning.
- Kartlegge kulturelle, strukturelle og holdningsmessige barrierer i systemet og hos støttepersoner.
- Utvikle tiltak og organisering som har individets behov og ønsker som utgangspunkt.
Evalueringsrapporten fra dette prosjektet kan du lese her.
Av Anders Midtsundstad